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Dyhrberg
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Dyhrberg AG Da inizio novembre 2008, Dyhrberg è il terzo membro del WWF Seafood Group.
Con la propria adesione, il primo e più antico affumicatoio di salmone della Svizzera si impegna a non proporre più pesci provenienti da stock soggetti a una pesca eccessiva. Lo squalo e il tonno pinna azzurra già da tempo sono stati esclusi dall’assortimento.
Per tutte le altre specie fortemente minacciate, Dyhrberg elabora in collaborazione con il WWF misure ecologicamente sostenibili, da implementare entro un anno. Inoltre si impegna ad ampliare in modo sistematico l’assortimento ittico secondo criteri biologici e in conformità con gli standard previsti dal Marine Stewardship Council (MSC), il label che contrassegna i prodotti provenienti da una pesca sostenibile.
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