Erdbeeren im Januar, Gurken aus dem Gewächshaus und Pangasius aus Vietnam – heute können wir jederzeit alles haben. Doch dies ist mit grossen Umweltbelastungen verbunden. Unser Essverhalten bekommt der Erde nicht. 2,8 Planeten wären nötig, wenn alle so leben würden wie wir in der Schweiz.

Gutes auf den Teller bringen und gleichzeitig der Erde Gutes tun ist leicht gemacht. Lassen Sie sich von unseren Ideen, Tipps und Tricks zum nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln inspirieren.